|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Країна: Китай
Перш за все, форма чавана зазвичай має широке дно і вузький верх, що допомагає зберігати тепло і аромат. Це дозволяє матчі зберігати свою температуру протягом тривалого часу, що дозволяє кожному ковтку насолоджуватися цілим букетом смаку.
Якщо Ви шукаєте посуд для приготування матчі, то наш глиняний чаван саме те, що потрібно. Він виконаний в універсальному коричневому кольорі та має хвилеподібні стінки, завдяки чому його зручно тримати в руках. Глина відома своєю міцністю, термостійкістю та здатністю зберігати тепло, що робить цей чаван ідеальним вибором для тривалого використання.
Навіщо спеціальна чаша, запитаєте Ви, якщо матчу можна приготувати і в звичайній чашці? Звісно, можна, але ми категорично не рекомендуємо цього робити. Посуд для матчі створений з урахуванням особливостей порошкового чаю, щоб повністю розкрити його аромат і смак, чого звичайна чашка не забезпечить.
Цей чаван ідеально підходить для приготування будь-якого виду матчі: класичної зеленої, синьої анчан матчі, рожевої, жовтої, матча-лате тощо.
Користування:
Заварювання матчи в чавані - це процес, який вимагає певних кроків і уваги до деталей, щоб отримати ідеально збалансований смак цього японського зеленого чаю. Ось кроки, які потрібно виконати:
- Підготовка матчи: Виміряйте необхідну кількість матчи. Зазвичай для одного чавана (посудини для чаю) використовують близько 1-2 чайні ложки матчи, але це може залежати від особистих вподобань щодо сили чаю.
- Нагрійте чаван: Перед заварюванням матчі промийте чаван гарячою водою, щоб підігріти його та уникнути втрати температури чаю під час приготування.
- Приготування води: Для заварювання матчі потрібна гаряча, але не кип'яткова вода. Ідеальна температура води для матчі - близько 70-80°C (158-176°F). Можна довести воду до кипіння, а потім зачекати декілька хвилин, щоб вона трохи остигла.
- Додавання матчи до чавану: Помістіть виміряну кількість матчи в чаван.
- Заливання водою: Повільно додайте гарячу воду до матчи в чавані. Для початку додайте невелику кількість води, щоб створити пастоподібну пасту.
- Замішування: Замішайте матчу і воду за допомогою чашки чаю (чайного підносу) або спеціальної бамбукової щітки, яку називають "часен". Рухи мають бути плавними та круговими, допоки матча не розчиниться і не утвориться піна.
- Додавання решти води: Додайте решту гарячої води до чавану, залишаючи деякий простір зверху для піни.
- Вибірення піни: За допомогою часену або ложки зіберіть і видаліть будь-яку утворену піну з поверхні матчи.