Чай Шен Пуер «Лао Бан Чжан» 357 г, 2008 рік, зелений чай

Відмінний Шен Пуер «Лао Бан Чжан» для повсякденного чаювання з м'яким, витриманим смаком і зігріваючим, медитативним впливом. Відновлює запас сил, знімає втому і напругу, розслаблює, не заважаючи при цьому конструктивної активності та здатності ясно і чітко мислити. Букет сирого чаю, свіжий, округлий, димної тональності. Смак м'який, міцний, шовковистий, солодкуватий, з тонкою горіховою гіркуватістю. Аромат глибокий, спокійний, теплий. Приємний, бархатистий післясмак.

Чай Шен Пуер "Лао Бан Чжан" урожай 2008 року:

На ринку китайського чаю Лао Бан Чжан відомий як король Шен Пуера. Аромат неймовірно сильний, складний смак і багатий.

Чай Лао Бан Чжан історично відомий. Цей чай був колись обраний як данина найвищим керівникам Китаю.

Китайці називають чай пуер напоєм довголіття, стрункості та молодості. Він є одним з небагатьох чаїв, який можна пити людям із виразками. Напій допомагає при різних порушеннях травлення, його рекомендують приймати при диспепсіях, отруєннях, включати до комплексної терапії колітів, дуоденітів та гастритів. Чай пуер може знімати наліт зі слизових оболонок, покращувати засвоєння їжі та перистальтику кишечника. Його можна пити навіть при загостреннях хвороб ШКТ, але в цьому випадку напій має бути лише трохи теплим, але не гарячим.

Пуер є тонізуючим засобом. За силою на організм його можна порівняти з сильними енергетиками. Він покращує увагу та концентрацію, а також прояснює думки, тому буде корисний тим, хто займається розумовою діяльністю.

Зелений чай пуер підходить для приготування оздоровчих сумішей. Наприклад, у Китаї його поєднують із корицею, трояндою та хризантемами. Подібні добавки не тільки наділяють напій лікувальними властивостями, але й дають можливість надати його смаку та аромату нових відтінків.

Варіння: Для цього способу приготування рекомендується використовувати скляний чайник, це дозволить краще контролювати стадії приготування напою. Спочатку необхідно підготувати воду до чаю. Поставте чайник на вогонь і з появою крихітних бульбашок, що піднімаються з дна, вичерпніть чашку води з чайника і знову залийте її при виникненні глухих ударів, що передують закипанню.

Спосіб заварювання:

У фарфоровій гайвані або чайнику для Шен пуерів:

• На 1 заварку (200 мл): 7-8 гр. чаю.

• Температура води: 90–100°С.

• Тривалість заварювання: 15-60 с протокою або 2-5 хв у чайнику.

• Кількість заварок: 7-8 разів протокою, 5-6 разів у чайнику.